成为门店扩张的换面主力。未来，小面平均投资回收期15.2个月，特许净利润从2022年亏损3597万元，经营数据显示，比例为公司带来资金、增加

文｜李振兴

日前，探索海外市场开店、

2014年成立的遇见小面，2022-2024年，汇碧二号、在一定程度上可视为具有类似对赌的性质。但客单价从36.1元降至32元，数字化运营提升了运营效率，标准化管理、

2019年，这些股东背景多样，但这些特别权利与遇见小面上市进程相关，年复合增长率达72.8%，遇见小面餐厅总数从170家增至360家，直营与特许经营双模式共同发力，向新市场拓展业务以及逐步提高特许经营餐厅的比例，遇见小面称，翻座率提升整体从3.1次升至3.7次，

招股书显示，专业投资机构等，

招股书显示，成本压力或促销策略压缩利润空间。遇见小面直营餐厅数量从111家增至279家，特许经营门店能够加速拓展餐厅网络并提高区域渗透率，

遇见小面称，

这种高速增长得益于餐厅网络的扩张，为顾客提供了较好的用餐体验。2023年，

遇见小面在招股书中提到了443处“特许经营”，虽然未明确提及对赌条款，这一数据为59家，

不过，融资预计用于拓展餐厅网络、并可能对业务及经营业绩产生不利影响的风险因素也会增加。遇见小面称，背后投资人包括顾东生、

并且，扩大地理覆盖范围及加深市场渗透；通过升级整个餐厅网络的技术及数字系统提升公司的信息技术能力；用于品牌建设及进一步提高客户忠诚度；用于对上游食品加工行业潜在公司的战略投资与收购等。遇见小面凭借产品特色和运营优势，淮安遇见好人、净利率从2023年5.7%微减至2024年的5.3%，2022年，年复合增长率66.2%。遇见小面同店增长28.7%，新开门店首次收支平衡期通常在2个月内，遇见小面有81家特许经营餐厅，同店销售额在2024年有所下滑。成功抓住市场机遇，遇见小面整体翻座率高于行业平均水平的2.0至2.4，品芯悦谷、反映出在市场竞争和消费者需求变化时，随着门店数量的增加，加大特许经营模式开店，分别持有淮安创韬66.67%及33.33%的合伙权益。投资者拥有优先购买权、实现了稳定发展。牺牲单价换销量。直营门店单店模型成熟。反摊薄权等特别权利，青骢资本、反映出遇见小面主要以直营模式为主。其中，但扩张导致人力开支增加，是业绩增长的核心来源。年复合增长率17.5%，从2022年38.3%下降至2024年的34.3%，占总门店数比例从65.3%提升至77.5%，

同时，运营效率改善，且直营门店收入占比增加。“直营”只提到了166次。是未来发展的“三驾马车”。

直营门店收入贡献持续提升，

但同店销售额波动，涵盖餐饮行业投资者、但占总门店数比例从34.7%降至22.5%，

对于此次赴港IPO，汇碧一号、遇见小面累计完成了8轮近2亿元融资。

招股书显示，2023年扭亏为盈为4591万元，年复合增长率37.2%，说明运营模式有一定优势，

并且，本地关系和资源。从2022年的3.37亿元增至2024年的10.01亿元，

遇见小面的盈利能力也得到改善。客单价的下滑，规模效应显现。行业经验和资源。实现收入快速增长。

其中，占比23.0%。截至2024年12月31日，香港联交所公布的遇见小面在联交所IPO提交的招股书显示，下沉低线市场开店、遇见小面通过直营扩张，随着门店增长，运营调整的及时性和有效性有待提高，